今回は「ヒガシマル ちょっとぞうすい かに」をご紹介します。
ヒガシマル ちょっとぞうすい かに
「本品（ぞうすいの素）」と「ごはん」だけあれば、雑炊は作れますが、それではちょっと寂しいので、以下の材料を使って作ってみました。
材料：本品（ぞうすいの素）1袋、玄米ごはんパック (160g)、長ねぎ（適量）、ちくわ 2本、刻み海苔（適量）、生卵 1個、七味唐辛子
ご飯は白米（約100g）ではなく、「玄米ごはんパック (160g)」を使ったため、水の分量は、作り方の指示（水 250 ml）より 100ml 増やして 350ml で作りましたが、特に味が薄いとは感じませんでした。
鍋に水と輪切りに切った「長ねぎ」と「ちくわ」を一緒に入れて、沸騰させます。
予め、生卵1個をボウル皿に入れて溶いておきます
自分は白米を使っていないので、電子レンジで温めた「玄米ごはんパック (160g)」と「本品（ぞうすいの素）」を沸騰した鍋に加え、約1分中火で煮込み、最後に溶いておいた卵を入れて、少し混ぜたら、出来上がり。
鍋からボウル皿に移して、七味唐辛子を少々ふりかけて、刻み海苔（適量）をトッピングして完成。
準備から完成までの所要時間は15分程度でした。
感想
本品（ぞうすいの素）には、「かにのほぐし身入り」で「かにエキス」が含まれていますが、かにの風味はわずかに感じられる程度です。
それでも、鰹・昆布だしが効いていて、美味しいです。
適当な大きさに切り刻んだ「カニカマ」を入れたら、もっと「かに雑炊」っぽくなるかも。
雑炊は、短時間で手軽に作れるのがよいですね。
また、家にある調味料とか野菜とか適当な食材を入れて、色々と簡単にアレンジ出来るのも、楽しみ方の一つだと思います。
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